Fábrica de Chocolate
Cardápio
Fábrica de Chocolate

Huevos revueltos clásicos

2 huevos revueltos en aceite de oliva, acompañados de una rebanada de pan.

R$ 19,00

Omelette de mozzarella

Omelette de 2 huevos con queso mozzarella

R$ 21,00

Pan a la plancha con mantequilla

R$ 15,00

Huevos revueltos, jamón de Parma y queso parmesano

2 huevos revueltos en aceite de oliva o mantequilla, acompañados de jamón de Parma, queso parmesano y una rebanada de pan.

R$ 41,00

Eggslut

Brioche de hamburguesa, huevo frito con yema líquida, pasta de aguacate sazonada, espinaca, tocino y cheddar inglés.

R$ 22,00

Jamón y queso o sándwich de queso a la plancha

Jamón y queso o sándwich de queso a la plancha

R$ 21,00

Croque monsieur

Relleno con salsa blanca, queso mozzarella, jamón y queso parmesano gratinado.

R$ 29,00

Croque madame

Croque monsieur con huevo frito.

R$ 31,00

Ensalada de frutas

Hecha con frutas de temporada.

R$ 16,00

Roll oompa loompa

Roll oompa loompa
Pistache
R$ 34,00
Chocolate
R$ 34,00

Pastel de zanahoria con salsa de chocolate.

R$ 18,00

Crema choux de oso.

Crema choux de oso.
R$ 14,00

Pirulitos de donuts.

R$ 16,00

Tartelete de limão.

R$ 16,00

Bolachas emojis

R$ 8,00

Porquinha docinha

Porquinha docinha
R$ 19,00

Ursinho de chocolate

Ursinho de chocolate
R$ 20,00

French press

Método de extracción francés, molienda gruesa, sabor ligero y aceites aromáticos pronunciados.

French press
R$ 16,00

Café espresso simple.

Denso, con un aroma acentuado en su justa medida para un buen espresso tradicional.

Café espresso simple.
R$ 8,00

Café espresso doble

Doble dosis de café recién molido. Para los amantes de un buen café espresso.

Café espresso doble
R$ 9,00

Café mineirinho

Espresso, leche vaporizada y dulce de leche. Una experiencia dulce y sorprendente.

R$ 18,00

Macchiato

Espresso, pequeño con crema de leche.

Macchiato
R$ 10,00

Café carioca

Espresso diluido en agua caliente.

R$ 7,00

Café con leche

Espresso y leche

R$ 12,00

Média com leite veg

Café con leche vegano.

R$ 14,00

Café Nutella

Para los amantes de la Nutella. Espresso, Nutella y leche vaporizada.

Café Nutella
R$ 18,00

Cappuccino brasileño

Espresso, canela, leche vaporizada y chocolate en polvo.

Cappuccino brasileño
R$ 16,00

Cappuccino italiano

Espresso y leche vaporizada.

Cappuccino italiano
R$ 14,00

Cappuccino brasileño vegano

Espresso, canela, leche vegetal vaporizada y chocolate en polvo.

Cappuccino brasileño vegano
R$ 19,00

Cappuccino italiano vegano

Espresso y leche vegetal vaporizada.

Cappuccino italiano vegano
R$ 19,00

Mocha

Espresso, leche vegetal vaporizada y mucha ganache de chocolate.

Mocha
R$ 14,00

Macchiato veg

Espresso pequeño con espuma de leche de avena.

Macchiato veg
R$ 16,00

Té orgánico.

R$ 8,00

Cappuccino da pururuca

Espresso, canela, leche, crema batida y gotas de chocolate.

R$ 22,00

Chocolate caliente

Leche y barra de chocolate artesanal.

Chocolate caliente
R$ 18,00

Pancake clásica con miel.

Pancake clásica con miel.
R$ 24,00

Pancake de banoffe

Con banana y dulce de leche.

Pancake de banoffe
R$ 29,00

Pancake con frutas y salsa de chocolate.

R$ 35,00

Panqueque proteico de avena con banana.

Panqueca proteíca de aveia com banana.

R$ 24,00

La increíble panqueque.

6 camadas da clássica panqueca doce americana, com morango e calda de chocolate artesanal.

R$ 59,00

Waffle com frutas vermelhas e calda de chocolate

Waffle com frutas vermelhas e calda de chocolate
R$ 36,00

Waffle com bacon e ovo

Waffle com bacon e ovo
R$ 34,00

Waffle com calda de chocolate

Waffle com calda de chocolate
R$ 31,00

Sábados, domingos e feriados. 8:00 às 12:00

Combo nico (1 pessoa)

Café passado, suco de laranja, bacon toast, 4 miniwaffles e calda de chocolate artesanal.

R$ 66,00

Combo bubu (1 pessoa)

Café passado, suco de laranja, vegan toast e mamão papaia. Acompanha granola.

R$ 64,00

Combo pururuca (2 pessoas)

2 cafés passados, 2 sucos de laranja, 2 ovos mexidos, 1 bolo de cenoura, 1 salada de frutas, 1 croissant e geleia de frutas.

R$ 119,00

Avotoast

Foccacia com pasta de avocado temperada, acompanhada de coalhada da casa com páprica.

R$ 28,00

Bacon toast

Foccacia, bacon em tiras, coalhada seca e ovo frito.

R$ 36,00

Vegan toast

Foccacia, hommus de beterraba e avocado, zaatar e amêndoas laminadas.

R$ 32,00

Croissant simples

Sem recheio.

R$ 10,00

Croissant misto

Recheado com presunto e queijo.

Croissant misto
R$ 21,00

Croissant doce

recheado com calda de chocolate artesanal ou doce de leite.

Croissant doce
R$ 19,00

Panini

Pão de queijo recheado.

Queijo
R$ 21,00
Queijo e Presunto
R$ 21,00

Pão de queijo

Tradicional.

R$ 8,00

Pão de queijo na chapa com requeijão

Pão de queijo com requeijão na chapa.

R$ 15,00

Calda de chocolate da fábrica

R$ 6,00

Doce de leite

R$ 6,00

Sorvete

R$ 9,00

Chantilly

R$ 4,00

Ovo

R$ 4,00

Iogurte

R$ 6,00

Granola

R$ 6,00

Leche vegetal.

R$ 4,00

Tarta de cuatro leches.

R$ 20,00

Tarta de leche Ninho con Nutella.

R$ 20,00

Alfajor relleno.

Tradicional massa de alfajor em uma versão vegana, recheada com doce de leite vegano e chocolate 70% e calda vegana.

Alfajor relleno.
R$ 16,00

Pastel de chocolate vegano

Hecho con harina integral, chocolate, harina de linaza, azúcar de coco, relleno de chocolate al 70% y cobertura de chocolate vegano.

R$ 19,00

Bolo cremoso de chocolate

Hecho con chocolate con leche, sin gluten, sin lactosa y sin azúcar. Suave por fuera y húmedo por dentro.

Bolo cremoso de chocolate
R$ 19,00

TORTA DE BRIGADEIRO

Massa de pão de ló de chocolate, recheada e coberta com chocolate preto, granulado e brigadeiros.

12 Fatias 18kg
R$ 120,00
20 Fatias 24kg
R$ 200,00
35 Fatias 30kg
R$ 290,00

TORTA DE BRIGADEIRO DUO

Massa de pão de Ló de chocolate, Recheada com brigadeiro preto e branco, coberta com chocolate preto e raspas de chocolate branco.

12 Fatias 18g
R$ 120,00
20 Fatias 24g
R$ 200,00
35 Fatias 30g
R$ 290,00

TORTA SENSAÇÃO

Massa de pão de ló de chocolate, morangos, com recheio de brigadeiro de ninho com nutella, coberta com ganache, nutella,morangos e docinhos de ninho com nutella.

12 fatias 18g
R$ 190,00
20 fatias 24g
R$ 320,00
35 fatias 30g
R$ 430,00

TORTA DE 4 LEITES

Massa de pão de ló, recheio de creme à base de ninho, creme de leite e chocolate branco. Coberta com raspas de chocolate branco.

12 Fatias 18g
R$ 140,00
20 Fatias 24g
R$ 240,00
35 Fatias 30g
R$ 350,00

TORTA DE NINHO COM NUTELLA

Massa de pão de ló de chocolate, recehada com brigadeiro de ninho com nutella, coberta com docinhos de ninho com nutella.

12 Fatias 18g
R$ 150,00
20 Fatias 24g
R$ 260,00
35 Fatias 30g
R$ 400,00

TORTA MINEIRA

Massa branca, recheio de abacaxi, creme à base de gemas, creme de leite, coco e leite condensado. Coberta de chantilly e coco fresco ralado.

12 Fatias 18g
R$ 140,00
20 Fatias 24g
R$ 240,00
35 Fatias 30g
R$ 350,00

TORTA NEGALI

Massa de pão de ló de chocolate e recheio de brigadeiro preto e branco. Coberta com raspas de chocolate preto.

12 Fatias 18g
R$ 120,00
20 Fatias 24g
R$ 200,00
35 Fatias 30g
R$ 290,00

CHEESECAKE

Cream cheese, leite condensado, creme de leite, finalizado com geleia de frutas vermelhas.

12 Fatias 18g
R$ 120,00
20 Fatias 24g
R$ 200,00

TORTA NOZES COM CHOCOLATE

Massa de pão de ló de chocolate, recheada com nozes, leite condensado e creme de leite. Coberta com chocolate e nozes.

12 Fatias 18g
R$ 140,00
20 Fatias 24g
R$ 240,00
35 Fatias 30g
R$ 350,00

TORTA DE LIMÃO

Casquinha de bolacha assada,recheio cítrico de mousse de limão e cobertura de marshmmallow cozido.

12 Fatias 18g
R$ 110,00
20 Fatias 24g
R$ 180,00

BANOFFE

Casquinha de bolacha assada, com recheio de banana, leite condensado cozido, nata e canela.

12 Fatias 18g
R$ 110,00
20 Fatias 24g
R$ 180,00

TORTA KINDER BUENO

Massa de pão de ló de chocolate, recheada com brigadeiro, creme branco com Kinder picado e creme de chocolate preto, decorada com docinhos e Kinder Bueno

12 Fatias 18g
R$ 240,00
20 Fatias 24g
R$ 400,00
35 Fatias 30g
R$ 500,00
notato digital